Beebiforell

Stockmannis sattusin täiesti juhuslikult beebiforellile ja kohe ka võtsin.

Retsepti allikas: raamat "Kala ja mereannid"

Kogus: 2le

Koostisosad:

2 beebiforelli
paar koriandri oksa ühe kala jaoks
2 tillioksa
õhukesi porgandiribasid
6 spl valget kuiva veini

Valmistamine:


Soojenda ahi 180 kraadini

Pese kalad voola vee all ning kuivata majapidamispaberiga. Aseta kala küpsetuspaberile.

Täida kala kõhuõõs maitseürtidega ja porgandiribadega. Kalla kõhuõõne valget veini.

keera kala küpsetuspaberisse ja tõsta ahjuplaadile.

Küpseta ahjus 15 - 20 minutit